CARA MEMBUAT MIE AYAM – Mie ayam merupakan salah satu kuliner yang sangat familiara di kehidupan kita. Banyak sekali kita temukan warung makan yang memperlihatkan olahan sederhana ini dan biasanya ramai dikunjungi oleh penikmat setiannya. Ya inilah salah satu dari kelebihan bagi kita yang tinggal di Indonesia. Begitu banyak macam kuliner yang mungkin saja tidak gampang kita temukan jikalau kita lagi ada di luar negri.
Kita kembali ke pembahasan mie ayam, pernah terbesit di pikiran kau untuk menciptakan mie ayam sendiri di rumah? kalau kita kaji lebih dalam, sebenarnya cara menciptakan mie ayam bukanlah hal yang begitu susah.
Baiklah pribadi saja kita mulai cara menciptakan mie ayam yang sudah fenomenal di tanah Indonesia ini dengan selengkap-lengkapnya dan jangan lupa kalu sudah membaca dan menyimak dengan seksama, biar cepat di catat dan dipraktekkan di rumah.
Berikut ini kumpulan cara menciptakan mie yang sanggup anda praktekkan di rumah, sepakat pribadi saja, cekidot.
daftar isi
Cara Membuat Mie Basah
Sebelum kita membahas cara menciptakan mie ayam alangkah baiknya kau berguru juga cara menciptakan mie basah, biar kau tidak perlu lagi beli mie berair dipasar yang mana kita kurang tau akan keamanan mie itu. Ayo kita pribadi saja ke inti pembahasan.
Bahan:
- 250 garam terigu
- 35 gram tepung kanji atau sanggup juga memakai tapioka
- 3 sendok makan minyak bawang
- 1 sendok teh garam yang halus
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 butir telur ayam
- 40 mili air putih
Cara Membuat Mie Basah
- Masukkan tepung tapioka atau kanji dan terigu dalam sebuah wadah. Lalu aduk dengan rata
- Buatlah lubang ditengah tepung yang sudah dicampur tadi. Lalu masukkan telur ayam dan juga minyak bawang
- Aduk campuran dengan tangan hingga rata tercampur
- Tambahkan air, kaldu ayam bubuk dan juga garam dalam satu tempat. Lalu aduk campuran tadi hingga rata
- Sesudah rata, tuangkan air itu ke dalam campuran tepung bertahap sambil diaduk hingga keadaan tepung tidak lengket ditangan
- Diamkan campuran selama kurang lebih 20 menit
- Pipihkan campuran dan giling dengan memakai gilingan mie
- Cetak pribadi campuran dengan bentuk mie pada umumnya
- Sesudah itu mie yang sudah di giling taburkan dengan tepung biar tidak lengket satu sama lainnya
- Mie berair sudah siap dijadikan mie ayam yang enak
Cara Membuat Mie Ayam
Tidak sanggup kita pungkiri bergotong-royong resep mie ayam merupakan kunci terakhir yang mesti kita kuasai biar sajian mie ayam yang kita buat menjadi sepesial. Jika kau cari di google, akan ada puluhan bahkan ratusan tutorial atau cara menciptakan mie ayam.
Namun saran saya, kau tidak mesti mengikuti semua tutrial yang ada di google. Cukup dengan satu pilihan, kemudian pribadi kau peraktikkan. Karena cuma dengan praktek kau sanggup menilai sendiri resep mie ayam itu, yang mana rasanya benar-benar lezat atau tidak.
RESEP MIE AYAM ISTIMEWA
Bahan:
- 500g mie basah
- 300g daging ayam (kualitas tinggi lebih baik)
- 1,5 liter minyak ayam
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih dengan ukuran sedang
- 4 butir bawang merah
- 1 ST ketumbar
- Kunyit sebesar ukuran jari atau kira-kira 3 cm
- 4 hingga 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- Air Kaldu
- Air bekas rebusan daging ayam sebanyak kurang lebih 2 liter
- 1,5 ST lada bubuk
- 1,5 ST garam atau secukupnya
- Kalau ada tambahkan tulang secukupnya atau sesuai selera
Minyak Ayam
- 1,5 liter minyak goreng
- 125 bawang putih yang diiris-iris tipis
- 75 gram kulit ayam
- 75 gram ketumbar
CARA MEMBUAT MIE AYAM ISTIMEWA
Selain dari bahan-bahan yang sudah diterangkan di atas, kita juga mesti mempersiapkan bahan-bahan kuliner sebelum mie ayam dihidangkan, diantaranya: menciptakan kaldu ayam, masak ayam, minyak ayam dan materi lain sekiranya dibutuhkan.
Cara Membuat Kaldu Mie Ayam
- Ambil air sisa untuk rebus daging ayam, apabila air rebusan sanggup ditambahkan memakai air biasa sebanyak 2 liter.
- Rebuslah air itu dengan ditambahkan lada bubuk dan belahan daging ayam dan garam secukupnya. Kemudian kita tunggu hingga keadaan air mendidih dan sesudah itu angkat.
Cara Membuat Masakan Ayam untuk Disajikan dalam Mie Ayam
- Daging ayam yang sudah direbus, dipotong kecil-kecil
- Haluskan bumbu (bawang merah, kunyit, bawang putih, ketumbar, kemiri dan juga jahe)
- Setelah itu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng tunggu hingga matang dengan ciri bumbu sudah tercium bacin khas.
- Tambah garam secukupnya
- Dan jikalau sudah matang, daging ayam pribadi diangkat dan tempatkan di dalam wadah.
Cara Membuat Minyak Ayam
- Nyalakan kompor dengan nyala api kecil, kemudian ambil wajan
- Masukkan semua materi yang telah disediakan ke dalam sebuah wajan
- Tunggu kuliner hingga kulit ayam dan bawang putih matang dengan warna coklat (usahakan kuliner ini jangan hingga gosong)
- Minyak ayam sudah siap digunakan
Sentuhan Terakhir Mie Ayam Istimewa
- Masukkan mie berair ke dalam air yang sudah mendidih, kemudian masukkan daun sawi dan caisim atau mungkin sanggup juga dicampurkan tauge sesuai selera.
- Masukkan mie berair yang sudah matang ke dalam mengkok yang disediakan, hal yang harus jadi perhatian, kau harus memasak mie berair hanya dengan sebentar saja.
- Taburkan daging ayam yang sudah dimasak tadi campur dengan daun bawang kemudian siram daengan air kaldu seperlunya
- kamu juga sanggup menambahkan saus tomat, sambal pedas dan juga kecap (sesuai dengan selera kamu)
- Mie ayam istimewa pin sudah siap untuk dihidangkan.
Itulah paparan singkat mengenai tata cara menciptakan mie ayam istimewa yang sanggup kau peraktekkan atau sanggup kau buat dirumah. Semoga goresan pena ini sanggup membantu kau untuk menciptakan mie ayam yang tidak kalah enaknya dengan mie ayam yang biasa dijual di warung mie ayam favorit kamu.