16 Resep Dimsum Yang Enak, Lembut, Dan Gampang (Rekomended)

Resep Dimsum – Salah satu kuliner yang berupa jajanan ini memang mempunyai banyak penggemar setia, kuliner ini ialah dimsum. Dimsum yang biasanya dikukus menjadi banyak kesukaan orang-orang sebab mempunyai tekstur yang kenyal dan empuk serta rasa yang gurih dikala digigit. Mungkin ada sebagian orang yang susah mencari dimsum, namun ternyata ada banyak resep dimsumyang sanggup Anda coba.

Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun sanggup juga memakai daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah niscaya yummy dan cocok untuk Anda. Jika Anda ingin berhemat dan menciptakan stok dimsum di kulkas, Anda sanggup mencoba untuk menciptakan dimsum Anda sendiri di rumah, selain lebih hemat, Anda juga sanggup memakai materi sesuai dengan yang Anda inginkan.

Resep Dimsum Ayam

Resep Dimsum

Bahan:

• 24 lembar kulit pangsit


• 50 gram udang kupas


• 150 gram daging ayam


• 50 gram jamur kuping


• 1 batang daun bawang


• 3 sdm tepung kanji


• 1 sdt minyak wijen


• Secukupnya garam


• Secukupnya gula pasir


• Secukupnya merica


• 1 buah wortel

Cara Membuat:

1. Cincang halus daging ayam dan udang kupas. Rajang bernafsu jamur kuping dan rajang halus daun bawang.


2. Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica untuk memberi rasa pada adonan.


3. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni hingga halus.


4. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan yang sudah dicampur, kemudian satukan ujung-ujung kulit pangsit. Usahakan biar kulit siomay terisi penuh dengan adonan isi, namun jangan hingga terlalu penuh. Hias penggalan atasnya dengan wortel yang sudah diparut halus.


5. Panaskan panci kukusan di atas kompor, kemudian alasi sarangan dengan daun pisang. Kukus dimsum ayam selama kurang lebih 15 menit.


6. Setelah dimsum matang, sajikan dengan saus sambal, sambal bangkok, atau sambal kacang sesuai selera.

Resep Dimsum Udang

Resep Dimsum

Bahan:

• 200 gram udang kupas


• 1 potong daging dada ayam


• 1 butir putih telur


• 2 sdm tepung tapioka


• 2 batang daun bawang


• 2 siung bawang putih


• 2 buah wortel, cincang halus


• 1 sdm kecap manis


• 1 sdm minyak wijen


• 1 sdt merica bubuk


• Secukupnya garam


• Secukupnya gula pasir

Bahan saus dimsum:

• 2 siung bawang putih, rebus


• 8 buah cabe merah keriting, buang biji dan rebus


• 6 buah cabe rawit merah, rebus


• 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdt air


• 150 ml air matang


• 3 sdm gula pasir


• Secukupnya garam

Bahan kulit dimsum:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi


• 100 gram tepung tapioka


• 1 butir telur ayam


• 5 sdm air matang

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah atau mangkuk ukuran besar, masukkan semua materi untuk menciptakan kulit dimsum, kecuali tepung tapioka. Aduk semua materi hingga semua materi tercampur merata dan tunggu hingga kalis.


2. Setelah kalis, pipihkan adonan dengan cara digiling hingga tipis.


3. Lumuri adonan dengan tepung tapioka dan bagi menjadi dua penggalan adonan.


4. Kemudian pipihkan masing-masing adonan dengan memakai gilingan kayu atau jikalau tidak punya sanggup memakai botol beling yang panjang.


5. Setelah dirasa adonan sudah tipis, potong-potong kulit dimsum menjadi beberapa penggalan dan kulit dimsum siap dipakai untuk menciptakan dimsum udang.


6. Cuci bersih udang kupas dan daging dada ayam di air mengalir hingga bersih, sesudah itu cincang halus udang dan daging ayam tersebut.


7. Iris tipis daun bawang, cincang halus wortel, dan parut bawang putih.


8. Masukkan semua bahan-bahan yang telah dipersiapkan ke dalam sebuah wadah berukuran sedang dan aduk hingga semua materi tercampur dengan rata. Setelah itu, tutup rapat memakai plastik dan masukkan ke dalam kemari es kurang lebih selama 1 jam.


9. Siapkan kulit dimsum yang sudah dibuat, masukkan isian adonan udang yang sudah didinginkan tadi ke dalam kulit dimsum. Tekuk keempat kulit dimsum, beri sedikit air pada penggalan ujung kulit tersebut biar lebih gampang dikala menekuk kulit siomay.


10. Lakukan tahap tersebut hingga semua kulit dimsum final diberi adonan isian udang semua.


11. Berikutnya, siapkan panci kukusan yang telah diisi air secukupnya dan bungkus tutup panci memakai kain lap bersih biar uap air tidak menetes mengenai dimsum. Kemudian, alasi penggalan dalam panci memakai daun pisang. Tunggu hingga air mendidih.


12. Jika air sudah mendidih, masukkan dimsum ke dalam panci dan taruh dimsum yang satu dengan yang lainnya dengan jarak yang cukup. Kukus dimsum udang selama kurang lebih 20 menit hingga dimsum udang matang.


13. Apabila sudah matang, taruh dimsum di piring saji dan dimsum udang siap disajikan.


14. Untuk saus dimsum, pertama haluskan semua materi untuk menciptakan saus, kecuali larutan sagu dengan memakai blender.


15. Siapkan panci dan masukkan semua materi yang telah dihaluskan. Masukkan juga larutan tepung sagu ke dalam panci. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk.


16. Dimsum udang siap disajikan bersama saus pedas yang enak.

Resep Dimsum Ceker

Resep Dimsum

Bahan:

• 500 gram ceker ayam


• 2 liter air


• 25 gram jahe segar


• 3 buah bunga lawang atau pekak


• 5 cm kayu manis


• 50 gram ketumbar, gunakan penggalan akar dan batang


• 60 gram gula


• Secukupnya minyak goreng

Bahan bumbu:

• 2 sdm saus tiram


• 1 sdm gula


• 2 sdm kecap asin


• 50 gram cabe merah besar, cincang


• 4 siung bawang putih, cincang halus


• ½ sdt merica


• ½ sdm kacang hitam


• ½ sdt minyak wijen

Cara Membuat:

1. Bersihkan ceker ayam, tiriskan dan keringkan memakai tisu dapur. Lumuri ceker ayam dengan gula.


2. Goreng ceker dengan suhu 180 derajat celcius, hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan, kira-kira selama 7 menit.


3. Rebus air, masukkan bunga lawang, kayu manis, jahe, dan ketumbar.


4. Masukkan ceker ayam yang sudah digoreng dan masak kurang lebih 1,5 jam memakai api kecil biar lebih empuk dan panasnya merata.


5. Dalam suatu wadah, campurkan materi bumbu, saus tiram, gula, kecap asin, dan cabe merah yang sudah dicincang. Setelah itu, tambahkan bawang putih, merica, minyak wijen, dan saus kacang hitam, aduk hingga semua merata.


6. Masukkan ceker ayam ke dalam wadah yang berisi bumbu.


7. Diamkan atau marinasi selama kurang lebih 12 jam. Setelah itu, kukus selama 15 menit. Dimsum ceker siap disajikan.

Resep Dimsum Siomay

Resep Dimsum

Bahan:

• 200 gram daging ayam giling


• 50 gram udang, cincang kecil-kecil


• ½ buah wortel, cincang kecil


• 2 sdm tepung kanji


• 3 siung bawang putih, haluskan


• 2 butir bawang merah, haluskan

Bahan Bumbu:

• 1 sdm saus tiram


• 1 sdm minyak wijen


• Secukupnya garam


• Secukupnya lada


• Secukupnya kaldu blok


• Secukupnya kulit pangsit

Cara Membuat:

1. Siapkan sebuah wadah berukuran sedang, campurkan daging ayam giling, udang, wortel, tepung kanji, bawang putih, dan bawang merah. Aduk hingga semua materi rata dan membentuk adonan yang bagus.


2. Masukkan saus tiram, minyak wijen, garam, lada, dan kaldu dalam adonan. Tes rasa.


3. Jika rasa sudah pas, siapkan kulit pangsit. Masukkan isian dari adonan yang sudah dicampur dan bungkus kulit pangsit dengan cara menempelkan keempat sisi kulit pangsit.


4. Siapkan panci kukusan, kukus dimsum siomay selama kurang lebih 20 menit hingga matang sempurna.


5. Dimsum siomay siap disajikan bersama dengan saus sambal kesukaan Anda.

Resep Dimsum Goreng

Resep Dimsum

Bahan:

• 300 gram ayam fillet


• 200 gram tepung kanji


• Secukupnya kulit pangsit atau kulit lumpia


• 1 sdm lada


• 1 sdm gula


• 5 siung bawang putih


• 1 sdm kecap asin


• 1 sdm garam


• 1 sdm saus tiram


• 1 buah wortel, parut halus


• ½ siung bawang bombay


• 2 ruas daun bawang


• 1 butir telur

Cara Membuat:

1. Bersihkan ayam fillet dan haluskan memakai food processor. Campurkan daging ayam, telur, bawang putih, gula pasir, lada bubuk, dan garam. Pastikan semua materi tercampur dengan baik dan merata.


2. Selanjutnya, masukkan saus tiram dan kecap asin. Aduk semua dan uleni memakai tangan hingga semua materi tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.


3. Sambil terus diuleni, masukkan air sebanyak 50 ml sedikit demi sedikit.


4. Setelah itu, tambahkan tepung kanji bertahap hingga konsistensi adonan menjadi cukup kenyal.


5. Ambil kulit pangsit atau kulit lumpia, letakkan adonan secukupnya. Lipat ujung kulit lumpia dan rekatkan memakai air.


6. Beri sedikit parutan wortel diatas dimsum.


7. Masukkan dimsum yang sudah jadi ke dalam panci kukus. Kukus selama kurang lebih 5 menit, kemudian tiriskan.


8. Panaskan minyak goreng dan goreng dimsum yang sudah dikukus dalam minyak yang panas.


9. Biarkan dimsum hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Dmsum goreng sudah siap dinikmati.

Resep Dimsum Babi

Resep Dimsum

Bahan:

• 250 gram daging babi, giling halus


• 100 gram daging ayam, giling halus


• 250 gram bengkuang


• 200 gram wortel


• 50 gram daun bawang


• 300 gram tepung tapioka


• 5 siung bawang putih, cincang halus


• 3 sdm saus tiram


• 3 sdm minyak wijen


• 3 sdm kecap asin


• 3 sdt garam


• 1 sdt lada bubuk


• 1 butir telur ayam


• 40 lembar kulit pangsit

Cara Membuat:

1. Siapkan daging babi dan daging ayam, giling hingga halus.


2. Parut halus bengkuang dan wortel. Sisihkan sedikit wortel untuk topping dimsum. Cacah halus daun bawang.


3. Campurkan daging giling dan materi sayur lainnya yang telah dihaluskan. Aduk hingga semua rata.


4. Tambahkan telur ayam, aduk lagi hingga semua materi tercampur rata.


5. Masukkan bawang putih, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, lada, dan garam. Aduk hingga rata.


6. Tambahkan tepung tapioka bertahap ke dalam adonan sambil terus diaduk rata.


7. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulatan, kemudian lipat memakai kulit pangsit. Apabila kulit pangsit terlalu kering dan kaku, olesi kulit dengan sedikit air. Lipat membentuk bunga atau sesuai dengan kreasi Anda. Tambahkan topping wortel di atasnya.


8. Kukus dimsum babi selama kurang lebih 15 hingga 20 menit. Dimsum siap dinikmati selagi panas.

Resep Dimsum Bola Udang

Resep Dimsum

Bahan:

• 7 bokong udang segar ukuran sedang


• 3 lembar roti tawar, potong dadu kecil


• 2 siung bawang putih


• 1 butir putih telur


• 1 sdt maizena


• ½ sdt merica


• ½ sdt garam


• 1 sdt minyak wijen


• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan saus dimsum:

• 4 sdm saus sambal botol


• 3 siung bawang putih


• Secukupnya cabe merah


• 2 sdt gula


• ½ gelas air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih udang, kupas kulit dan bokong udang. Lalu, cincang halus udang.


2. Siapkan satu wadah, campurkan dan aduk semua bahan, kecuali roti tawar.


3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat dan gulingkan pada roti tawar yang sudah dipotong dadu. Tempelkan sambil sedikit diremas biar roti tidak terlepas dikala di goreng.


4. Goreng dimsum sebentar dengan minyak yang panas dan api sedang, pastikan semua penggalan dimsum berubah warna menjadi keemasan.


5. Tirisikan dimsum memakai tisu biar minyak keluar.


6. Untuk saus dimsum, hancurkan bawang putih dan blender cabe dengan air.


7. Campurkan semua materi saus, panaskan dengan api sedang hingga saus mendidih dan mengental. Kemudian, pindah ke api besar.


8. Dimsum bola udang siap disantap bersama saus pedas.

Resep Dimsum Dumpling

Resep Dimsum

Bahan:

• 500 gram ayam fillet, cincang


• 250 gram udang kupas, cincang


• 100 gram jamur kuping, cincang


• 5 siung bawang putih, haluskan


• 3 sdm minyak wijen


• 1 sdm kecap asin


• 1 sdm kecap ikan


• 1 sdm saus tiram


• 1 buah kaldu blok


• 2 sdm tepung maizena


• Secukupnya gula


• Secukupnya garam


• Secukupnya lada

Bahan kulit dumpling:

• 120 gram tepung tang mien


• 50 gram sagu tani


• Secukupnya garam


• 200 ml air panas


• 2 sdm minyak sayur

Bahan saus:

• Secukupnya saus sambal botol


• 1 sdm cuka


• 1 sdt kecap ikan


• 1 sdt bawang putih bubuk


• 50 ml air hangat

Cara Membuat:

1. Campur semua materi isian dimsum, aduk hingga merata. Simpan di kulkas selama kurang lebih 30 menit.


2. Sambil menunggu, bikin kulit dimsum. Campurkan semua materi kering untuk kulit dimsum, beri air panas sedikit demi sedikit, kemudian uleni hingga adonan kalis. Beri minyak sayur, kemudian uleni lagi hingga adonan kalis dan tidak melekat di tangan.


3. Adonan kulit siap dicetak, ratakan memakai penggilingan kayu dan potong memakai round cutter.


4. Keluarkan adonan isian dimsum dari kulkas, ambil kira-kira 1 sdm adonan dan masukkan ke kulit dumpling yang sudah dipotong untuk menciptakan dumpling. Rapatkan ujung-ujung kulit bentuk menyerupai kerang.


5. Kukus dimsum selama kurang lebih 20 menit.


6. Untuk saus, campur semua materi saus dan aduk rata.


7. Dimsum siap disajikan bersama dengan sausnya.

Resep Dimsum Ikan Kakap

Resep Dimsum

Bahan:

• 500 gram daging ayam tanpa lemak, giling


• 100 gram daging ikan kakap, giling


• 300 gram bengkuang, parut


• 250 gram tepung sagu


• 2 butir telur


• 1 bungkus kulit siomay

Bahan bumbu:

• 3 batang bawang perei penggalan putih, iris


• 3 batang daun bawang, iris


• 5 siung bawang putih, parut


• 1 ruas jahe, parut


• 2 sdm gula 2 sdt garam


• 1 sdt merica


• 2 sdm kecap ikan


• 1 sdt saus tiram


• 2 sdm minyak wijen


• 1 sdt kecap asin

Cara Membuat:

1. Campurkan ikan giling dan daging giling dalam satu wadah.


2. Masukkan tepung sagu, telur, dan irisan bawang perei ke dalam gabungan daging.


3. Lalu, tambahkan irisan daun bawang, bawang putih parut dan jahe.


4. Tambahkan bumbu menyerupai gula, garam, dan merica.


5. Selanjutnya, tambahkan minyak wijen, kecap ikan, dan kecap asin. Aduk hingga semua rata.


6. Campurkan bengkuang yang telah diparut dan aduk lagi.


7. Gunakan cetakan muffin untuk menciptakan dimsum dan olesi minyak goreng ke dalam penggalan cetakan.


8. Basahi kulit siomay dan lipat pada penggalan ujung kulit biar kulit sanggup masuk ke dalam cetakan.


9. Ambil adonan memakai sendok ke dalam cetakan.


10. Letakkan sedikit wortel yang telah diparyt, lakukan hingga semua kulit siomay terisi adonan.


11. Kukus semua adonan dimsum hingga matang kurang lebih 15 menit. Dimsum siap dinikmati bersama keluarga.

Resep Dimsum Ikan Tuna

Resep Dimsum

Bahan:

• Secukupnya kulit siomay siap pakai


• 500 gram ikan tuna, cincang


• 150 gram daging ayam, giling


• 100 gram labu siam, kukus dan haluskan


• ½ sdt bawang putih bubuk


• 1 batang daun bawang, iris halus


• 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam


• 1 sdm kecap ikan


• 1 sdt minyak wijen


• Secukupnya lada bubuk


• Secukupnya gula


• Secukupnya garam


• 12 sdm tepung sagu atau tapioka


• Secukupnya wortel, parut untuk topping

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk besar, campurkan semua materi menjadi satu, ikan tuna giling, daging ayam, labu siam, merica, garam, gula pasir, bawang putih bubuk, daun bawang, dan tepung tapioka. Aduk hingga semua tercampur rata.


2. Tambahkan kecap ikan dan minyak wijen ke dalam adonan. Aduk rata.


3. Kemudian, taruh sekitar 1 sdm adonan ikan di atas kulit siomay dan tarik penggalan ujung kulit siomay ke penggalan tengah.


4. Taruh sedikit parutan wortel di penggalan atas dimsum ikan tuna. Lakukan hingga semua adonan terbungkus.


5. Masukkan dimsum ikan tuna ke dalam panci kukus yang sudah dialasi daun pisang dan diolesi minyak. Kukus dimsum ikan tuna hingga matang.


6. Dimsum ikan tuna siap untuk dinikmati.

Resep Dimsum Isi Sayuran

Resep Dimsum

Bahan:

• 15 lembar kulit lumpia siap pakai


• 1 sdm tepung, larutkan dengan sedikit air


• Secukupnya minyak goreng


• 200 gram wortel, iris tipis


• 50 gram tauge, siangi


• 100 gram ayam fillet, potong dadu kecil


• 100 gram udang kupas, potong-potong


• 1 batang daun bawang, potong-potong


• 2 sdm minyak untuk menumis


• 3 siung bawang putih


• 2 butir bawang merah


• Secukupnya garam


• Secukupnya gula


• Secukupnya merica bubuk


• Secukupnya kucai


• Secukupnya cabe rawit


• Secukupnya saus sambal

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.


2. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Setelah panas, tumis semua bumbu halus hingga harum dan berubah warna.


3. Masukkan wortel dan tauge, aduk hingga semua materi hingga merata.


4. Beri bumbu pada masakan berupa garam, merica bubuk, dan gula, aduk hingga semua tercampur.


5. Masak wortel hingga layu, aduk kembali.


6. Kemudian, masukkan daun bawang, aduk kembali hingga bawang daun menjadi layu.


7. Angkat isian dimsum sayur dan siap digunakan.


8. Untuk memulai dimsum sayur, ambil selembar kulit lumpia. Taruh isian kurang lebih satu sendok, lipat menyerupai amplop, gulung, dan padatkan. Rekatkan pada penggalan ujung memakai terigu yang telah dicairkan. Lakukan hingga semua isian habis.


9. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng dimsum hingga berubah warna menjadi kecokelatan.

• Angkat dan tiriskan. Dimsum isi sayuran atau spring rolls siap dihidangkan bersama sambal, cabe rawit, dan kucai.

Resep Dimsum Isi Ayam Jamur

Resep Dimsum

Bahan kulit dimsum:

• 100 gram tepung tang mien


• 50 gram tepung sagu


• 1 sdm minyak


• ½ sdt garam


• 100 ml air mendidih

Bahan isian dimsum:

• 300 gram daging ayam cincang


• 100 gram jamur shitake segar, cincang kasar


• 100 gram jamur kuping segar, cincang kasar


• 1 buah bawang bombay, cincang kasar


• 3 siung bawang putih, cincang


• 3 buah cabe rawit, cincang halus


• 2 sdm saus tiram


• 1 sdt minyak wijen


• 1 sdm kecap jamur


• 1 sdm minyak


• 50 ml kaldu

Cara Membuat:

1. Untuk menciptakan kulit dimsum, pertama, campurkan semua materi kering, tuang air mendidih sedikit demi sedikit, dan aduk rata.


2. Tambahkan minyak dan uleni hingga adonan kalis, bagi menjadi 20 penggalan adonan.


3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis semua bawang dan jamur hingga semua layu.


4. Matikan api, masukkan daging ayam giling dan semua materi lain, aduk rata. Bagi isian biar cukup untuk 20 dimsum.


5. Ambil adonan kulit dimsum, pipihkan 1 penggalan kulit dengan diameter kurang lebih 10 cm. Taruh isian dimsum di tengah kulit dimsum, tutup kulit dengan cara melekat penggalan tengah dengan bentuk menyerupai kerang.


6. Lakukan tahap tersebut hingga semua materi habis.


7. Kukus dimsum selama 15 menit hingga dimsum matang.


8. Dimsum siap disajikan dengan sambal cuka atau saus sambal.

Resep Dimsum Kuah

Resep Dimsum

Bahan:

• 150 gram daging ayam, cincang halus


• 100 gram udang, cincang halus


• ½ sdt bawang putih bubuk


• 1 sdm daun bawang, cincang


• ½ sdt saus tiram


• ¼ sdt kaldu ayam


• Secukupnya garam


• 1 sdt gula pasir


• ¼ sdt merica bubuk


• ¼ sdt minyak wijen


• 2 sdm tepung sagu atau tapioka


• Secukupnya tahu sutra putih


• Secukupnya kulit pangsit

Bahan kuah bening:

• 1 liter kaldu bening dari ayam kampung


• 3 siung bawang putih, haluskan


• 1 batang seledri, ikat


• Secukupnya garam


• Secukupnya gula


• Secukupnya merica


• Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, kemudian, campurkan semua materi kecuali kulit pangsit. Aduk rata.


2. Didihkan air. Campurkan air bertahap ke dalam adonan. Tes rasa adonan yang telah dibuat.


3. Jika sudah pas, isikan sebagian adonan ke dalam tahu, sebagian ke kulit pangsit, dan sisanya dibuat bulat.


4. Masukkan dimsum ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung, segera angkat apabila sudah mengapung biar rasanya tetap gurih, jangan hingga terlalu usang direbus.


5. Dalam panci yang berbeda, didihkan semua materi untuk menciptakan kuah bening dan koreksi rasa sesuai selera Anda.


6. Sajikan dimsum dengan kuah bening bersama sambal dan taburan bawang goreng.

Resep Dimsum Kepiting

Resep Dimsum

Bahan:

• 20 lembar kulit pangsit


• 2 ons daging kepiting cincang


• 10 batang kucai, potong halus


• 3 butir telur ayam, kocok lepas


• 1 batang daun bawang, potong halus


• 1 sdm minyak sayur


• ½ sdm garam


• ½ sdm lada putih bubuk

Cara Membuat:

1. Tumis kucai dan telur kocok dengan minyak sayur dalam wajan hingga setengah matang. Sisihkan terlebih dahulu.


2. Campurkan daging kepiting cincang, garam, lada, dan daun bawang, aduk rata dan ditekan hingga lengket dan hancur. Masukkan tumisan ke dalam materi gabungan daging kepiting, aduk rata.


3. Isi kulit pangsit memakai adonan, bungkus dan kukus dengan api besar kurang lebih selama 8 menit.


4. Dimsum sudah jadi dan siap dihidangkan.

Resep Dimsum Tahu

Resep Dimsum

Bahan:

• 3 buah tahu putih cina ukuran besar, haluskan


• 30 butir telur puyuh, rebus kemudian kupas


• 400 gram daging sapi giling, bagi menjadi dua bagian


• 300 gram daging udang giling


• 100 gram daging ayam giling


• 100 gram bengkuang, cincang


• 50 gram daun bawang, iris tipis


• 2 butir telur


• 2 sdm terigu


• 2 sdt bawang putih bubuk


• 1 sdm kecap jamur


• 2 sdt garam


• 1 sdt lada putih


• 1 sdm minyak wijen


• 1 sdm gula

Cara Membuat:

1. Sisihkan sekitar 200 gram daging sapi giling, beri bumbu memakai garam, saus tiram, dan lada secukupnya. Setelah dibumbui, bagi menjadi 30 bagian.


2. Campur tahu dan semua sisa bahan, aduk hingga semua rata.


3. Isi gabungan tahu ke dalam cetakan camilan manis talam yang sudah diolesi minyak sebelumnya, beri bulatan daging giling, dan taruh telur puyuh di atasnya.


4. Siapkan panci kukusan dan kukus dimsum tahu hingga matang kira-kira 15 menit.


5. Keluarkan dimsum tahu dari cetakan secara hati-hati. Dimsum tahu sanggup pribadi disajikan atau digoreng dengan balutan kuning telur.

Resep Dimsum Udang Rambutan

Resep Dimsum

Bahan:

• 200 gram udang kupas


• 100 gram daging ayam


• 20 lembar kulit pangsit siap pakai


• 30 gram tepung maizena


• 2 siung bawang putih


• 1 batang daun bawang perai


• 2 putih telur


• ½ sdm kecap ikan


• 1 sdt minyak wijen


• Secukupnya garam


• Secukupnya merica bubuk


• Secukupnya gula pasir


• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cincang halus daging ayam dan udang, campurkan kedua materi tersebut. Tambahkan rajangan halus daun bawang.


2. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus, putih telur, kecap ikan, dan minyak wijen. Selanjutnya, beri bumbu memakai garam, gula pasir, dan merica bubuk.


3. Masukkan tepung maizena dan uleni adonan isi hingga merata.


4. Siapkan kulit pangsit, iris tipis memanjang menyerupai mi. Bentuk adonan udang ayam menjadi bentuk bola ukuran sedang, sesudah itu gulingkan ke dalam kulit pangsit. Pastikan seluruh permukaan tertutupi oleh kulit pangsit.


5. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan,kemudian goreng dimsum udang rambutan hingga kulit pangsit berubah warna menjadi cokelat keemasan.


6. Dimsum udang rambutan siap dihidangkan dengan saus sambal.

Beberapa resep dimsum tesebut sanggup Anda coba untuk Anda praktikkan di rumah. Tentu saja dimsum buatan sendiri akan terasa lebih enak, sehat, dan bersih untuk Anda makan bersama keluarga Anda. Dimsum ini sanggup menjadi alternatif sumber protein sehat jikalau anak Anda susah makan protein.

Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber. Terimakasih

Resep Dimsum

Advertisement